La hostelería es un sector vibrante arraigado en el modo de vida europeo. Aún recuperándose de la pandemia del Covid-19 y de los continuos retos económicos, el sector está impregnado de pasión, innovación y un toque personal.
En el competitivo mundo actual, el éxito de la hostelería ya no se limita a un alojamiento confortable. Con el apoyo de HOTREC y el Green Deal de la UE, el sector está en condiciones de evolucionar hacia una industria más sostenible y resistente, ofreciendo experiencias excepcionales que harán que los huéspedes vuelvan.
Un elemento clave que determina la satisfacción de los huéspedes y la reputación de un establecimiento es la cuidada selección del diseño y el mobiliario interior. Hablamos con Agnieszka Dąbrowska, CEO de PI Hotel Management Group, sobre los retos actuales del sector hotelero, los factores que deben tenerse en cuenta a la hora de diseñar un hotel de éxito y cómo han influido en su último proyecto, el Bergo Resort and Spa de Szklarska Poręba (Polonia).
Agnieszka explicó: "Szklarska Poręba, situada en lo alto de las montañas del suroeste de Polonia, es una estación en expansión muy popular entre los visitantes que quieren practicar senderismo y ciclismo en verano o esquiar en invierno. Para tener éxito, es importante atraer visitantes durante todo el año. El Bergo Resort and Spa lo consigue ofreciendo un santuario relajante que se inspira en la fuerza del espectacular paisaje natural.
"Cuando diseñamos estas instalaciones quisimos asegurarnos de que fueran multifuncionales y aptas para familias, de modo que atrajeran al público más amplio posible, desde conferencias de negocios hasta parejas, grupos de amigos y vacaciones en familia. Esta versatilidad se refleja en el mayor tamaño de las habitaciones, adaptadas para familias con niños, y en sus instalaciones adicionales de spa y ocio, como un jacuzzi exterior y un parque infantil.
"Cuando se amplió el hotel, conectamos el edificio histórico original con un nuevo complejo moderno mediante un enlace de cristal, manteniendo las dos partes separadas pero totalmente integradas. La idea del diseño interior se basó en gran medida en el paisaje montañoso local, pero también en las fábricas de vidrio situadas en las proximidades.
"El edificio está lleno de cuadros y paredes de cristal de colores, inspirados en los cristales, el ámbar y la luz del sol. Se ha creado un estilo contemporáneo emparejado con una cálida paleta de colores neutros y acentos enérgicos, mientras que los materiales naturales vinculan visualmente el interior con la naturaleza salvaje del exterior.
"Ponemos el listón muy alto en la selección de mobiliario y materiales. No nos limitamos solo a la estética, sino que también tenemos en cuenta aspectos prácticos como la durabilidad, la limpieza, la ergonomía, la rapidez de instalación y la acústica.
"Para el suelo, elegimos instalar Rose Washed Oak del Rubens en todas las habitaciones y suites, ya que ofrecía un auténtico aspecto de encalado desgastado, interesantes texturas superficiales y variaciones de dibujo.
"El diseño interior de Bergo Resort and Spa conecta verdaderamente a los huéspedes con los poderes curativos de la naturaleza y ofrece la oportunidad perfecta para estar en el aquí y ahora, sin prisas. El suelo contribuye en gran medida a este ambiente rejuvenecedor. Estamos muy orgullosos de los resultados".
Gracias a Agnieszka por hablarnos del proyecto Bergo Resort and Spa. Si quieres inspirarte para tu proyecto de hostelería, descárgate nuestro último folleto.
