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Die Zukunft des Gastgewerbes in Europa

Eingestellt am 01.03.2024

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Das Gastgewerbe ist ein lebendiger Einsatzbereich , der in der europäischen Lebensart verwurzelt ist. Die Branche, die sich noch immer von der Covid-19-Pandemie und den anhaltenden wirtschaftlichen Herausforderungen erholt, ist durchdrungen von Leidenschaft, Innovation und einer persönlichen Note. 

In der heutigen wettbewerbsorientierten Welt beschränkt sich der Erfolg des Gastgewerbes nicht mehr auf komfortable Unterkünfte. Mit der Unterstützung von HOTREC und dem EU Green Deal ist der Einsatzbereich in der Lage, sich zu einer nachhaltigeren und widerstandsfähigeren Branche zu entwickeln, die außergewöhnliche Erlebnisse bietet, damit die Gäste wiederkommen. 

Ein Schlüsselelement, das über die Zufriedenheit der Gäste und den Ruf eines Hauses entscheidet, ist das sorgfältig ausgewählte Design und die Inneneinrichtung. Wir sprachen mit Agnieszka Dąbrowska, CEO der PI Hotel Management Group, über die aktuellen Herausforderungen für den Einsatzbereich, welche Faktoren bei der Gestaltung eines erfolgreichen Hotels berücksichtigt werden sollten und wie dies ihre jüngste Entwicklung, das Bergo Resort and Spa in Szklarska Poręba, Polen, beeinflusst hat.

Gastredner


Agnieszka erklärt: "Hoch in den Bergen im Südwesten Polens gelegen, ist Szklarska Poręba ein wachsender Urlaubsort, der bei Gästen beliebt ist, die im Sommer wandern und Rad fahren oder im Winter Ski fahren wollen. Um erfolgreich zu sein, ist es wichtig, dass der Ort das ganze Jahr über Besucher anzieht. Das Bergo Resort and Spa schafft dies, indem es einen entspannenden Zufluchtsort bietet, der von der Kraft der spektakulären Naturlandschaft inspiriert ist.

"Bei der Konzeption dieser Einrichtung wollten wir sicherstellen, dass sie multifunktional und familienfreundlich ist, um ein möglichst breites Publikum anzusprechen, von Geschäftskonferenzen bis hin zu Paaren, Freundesgruppen und Familienurlauben. Diese Vielseitigkeit spiegelt sich in den größeren Zimmern wider, die für Familien mit Kindern geeignet sind, sowie in den zusätzlichen Wellness- und Freizeiteinrichtungen wie einem Außen-Whirlpool und einem Kinderspielplatz. 

"Als das Hotel erweitert wurde, haben wir das ursprüngliche historische Gebäude mit einem neuen modernen Komplex durch eine gläserne Verbindung verbunden, so dass die beiden Teile getrennt und doch vollständig integriert sind. Die Idee für die Innenraumgestaltung basierte auf der lokalen Berglandschaft, aber auch auf den nahe gelegenen Glashütten. 

"Das Gebäude ist voll von Gemälden und farbigen Glaswänden, inspiriert von Kristallen, Bernstein und Sonnenschein. Mit einer warmen, neutralen Farbpalette und energetischen Akzenten wurde ein zeitgemäßer, gepaarter Stil geschaffen, während natürliche Materialien das Innere visuell mit der Wildnis draußen verbinden.

"Wir legen die Messlatte bei der Auswahl von Mobiliar und Materialien sehr hoch. Wir beschränken uns nicht nur auf die Ästhetik, sondern berücksichtigen auch praktische Aspekte wie Haltbarkeit, Sauberkeit, Ergonomie, Schnelligkeit der Installation und Akustik. 

"Als Bodenbelag haben wir uns für Rose Washed Oak aus der Rubens in allen Gästezimmern und Suiten zu verlegen, da sie ein authentisches, abgenutztes, gekalktes Aussehen, interessante Oberflächenstrukturen und Mustervariationen bietet.

Designflooring Eiche rosa gewaschen


"Das Innendesign des Bergo Resort and Spa verbindet die Gäste mit den heilenden Kräften der Natur und bietet die perfekte Gelegenheit, in aller Ruhe im Hier und Jetzt zu sein. Der Bodenbelag trägt in hohem Maße zu diesem verjüngenden Ambiente bei. Wir sind sehr stolz auf das Ergebnis." 

Wir danken Agnieszka für das Gespräch über die Entwicklung des Bergo Resort and Spa. Laden Sie sich unsere aktuelle Broschüre herunter, um weitere Inspirationen für Ihr Gastgewerbeprojekt zu erhalten.

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